Par cette Charte, le Restaurant Guy Savoy s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de ses sites, soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978. Le Restaurant prend toute précaution pour préserver la protection, la confidentialité et la sécurité des informations qui lui sont confiées.
Responsable de traitement
Le responsable de traitement est la société SERVICES ET CONSOMMATIONS – RESTAURANT GUY SAVOY – Service Client – Monnaie de Paris – 11 quai de Conti – 75006 Paris. Son représentant est M. Guy SAVOY.
Finalités des données collectées
Les données personnelles sont recueillies dans le cadre de la visite du site, des réservations en ligne, des achats (e-boutique, cadeaux), de l'envoi de newsletters et de votre venue au Restaurant. Nous recueillons notamment le nom, le prénom, l'adresse postale et électronique, le numéro de téléphone. La société Stripe, prestataire de paiement, peut collecter des données bancaires dans le cadre d'une réservation ; ni le Restaurant ni Stripe ne conservent les informations complètes de votre carte.
Durée de conservation
Les données sont conservées pendant le temps nécessaire à la fourniture du service et au respect des obligations légales. Au-delà, vos données personnelles sont supprimées. Vous pouvez demander la suppression de vos données à tout moment.
Sous-traitants et lieu de stockage
Les données sont stockées dans des centres de traitement situés en France ou dans l'Union européenne. Les sous-traitants (hébergement, réservation, paiement) sont liés par contrat et tenus de préserver la confidentialité et la sécurité de vos données.
Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, de suppression (« droit à l'oubli »), d'opposition, de limitation du traitement et de portabilité de vos données. Pour exercer ces droits, adressez votre demande à : SERVICES ET CONSOMMATIONS – RESTAURANT GUY SAVOY – Service Client – Monnaie de Paris – 11 quai de Conti – 75006 Paris (par courrier ou par e-mail). Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL).
Délégué à la protection des données
Madame Carine POLITO — 11 quai de Conti – 75006 Paris — Téléphone 01 43 80 80 70.
Cookies
Le site peut déposer des cookies pour le bon fonctionnement des services, la mémorisation de vos préférences (langue, affichage) et l'analyse d'audience. Vous pouvez vous opposer au dépôt de cookies en configurant votre navigateur ; le refus peut réduire certaines fonctionnalités du site.